الرئيسية
أحدث الصور
من طرف رحماك ربى السبت أبريل 25, 2009 11:10 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
مرض السكري حسب المنظمة العالمية للصحة والتغذية فان نسبة الأمراض المزمنة الغير معدية في تزايد مستمر سواء في الدول المتقدمة او غيرها مثل السكري السمنة وتسوس الأسنان وهذا بسبب الاستهلاك المتزايد للأغذية ذات كثافة طاقوية كبيرة.
في عام 2001 نسبة الوفيات بهذه الأمرض المصرح بها وصل الي 60% اكثر من نصف هذه النسبة سببها السكري والسمنة وهي تشكل حاليا منحنى في تزايد مستمر وخطير ليس فقط لتزايد هذه النسبة ولكنه بات يظهر باكرا في أوساط المجتمع وخاصة أصبح يمس الأطفال.
في الدول المتطورة والنامية السكري يتزايد بمعدل 2.5 اكبر من ذي قبل وبسرعة لا يمكن تجاهلها.
من أهم الحلول التي ينادي بها أخصائيون التغدية هي التقليل من السكريات خاصة عكس الدهون لان الدهون بها الأحماض الذهنية الضرورية لصحة الجسم ومن هنا انطلقت الأبحاث عن مستبدلات السكر الغير منشطة للأنسولين وغير مستعملة من طرف الجسم. (les edulcorants)
وهذا بفضل عملية الهضم والتركيب الخاصة بها والتي تجعلنا نستمتع بلذة السكر من غير خوف.
بفضل هذه السكريات المستبدلة استطاع مريض السكري والسمنة أن يعيش حياة عادية كغيره ويأكل جميع أنواع الأغذية الحلوة مما أدى إلى استعمار الأسواق بأغذية الحمية أو الاغدية من غير سكر او ما سمى ب« faux sucres » « produits sans sucre » « light »
وهذا في مصلحة صانعي الأغذية لان سعر هذه السكريات غير غالي وفي مصلحة مرضى السكري
السكري مند سنوات والسكري يعرف على انه مرض هرموني ناتج من تغير في عمل الميطابوليزم البناء والهضم في الجسم نتيجة تناول سكر السكاروز بكثرة.
السكاروز ليس هو المسئول الوحيد طبعا عن السكري هناك سكريات أخرى وأسباب أخرى نتكلم عنها لاحقا بالإضافة الى عدم ممارسة الرياضة وقلة النشاط.
عام 1995 نسبة مرضى السكري 135 مليون
عام 2003سجلت بي 189 مليون
عام 2010 قدرت بي 221 مليون
وفي سنة 2025 قد تصل الى 324 مليون ... إذا لم نتبع طرق الوقاية من هذا المرض
تعريف السكري من الأمراض المزمنة ناتج عن نقص وعطل في إفراز الأنسولين من البنكرياس هذا النقص في الأنسولين يكون من الولادة أو مع الوقت كما يمكن أن يكون سبب السكري عدم استعمال الخلايا للسكر بشكل جيد ينتج عنه بعض العطل في نسبة السكر في الدم واليورين.
انواعه علماء الاتحاد الأمريكان للسكري والمنضمة العالمية للصحة استعملوا تقسيم حديث لمرض السكري فلغو تقسيم السكري القديم وهو سكري مرتبط بالأنسولين(DID) سكري غير مرتبط بالأنسولين(DNID)واستعملوا تقسيم مرضي جديد وهو:
**سكري نوع1 : وينقسم الى سكري مناعي من الجسم نفسه يعني الجسم يعتبر اانسولين جسم غريب له مهما تكون نسبة الأنسولين المفرزة أوسكري بدون إفراز نهائي للأنسولين سيتوزيك.
**سكري نوع 2 : وينقسم الى سكري ناتج عن نقص في الأنسولين وسكري ناتج عن منع دخول السكري لخليا الأنسولين.
**سكري ثانوي : ناتج عن مرض هرموني من البنكرياس أو غيرها مرتبط بعوامل وراثية.
العلاج والوقاية سكري نوع 1 : علاجه الانسولين مع الحمية
سكري نوع 2 :هو الأكثر ارتباطا بالغذاء أثبتت أبحاث حديثة أن الرجوع إلى تنظيم الغداء الرياضة يحسن من مراقبة نسبة السكر في الدم لذا يجب إتباع نظام غذائي أهم عناصره هي:
*إنقاص الوزن خاصة للذين يعانون من امتصاص السكر من طرف خلايا الأنسولين لأنه يعود إلى الدهون في الجسم. التي تشكل حاجز لامتصاصها الجيد والتي تزيد بوجود الأحماض الذهنية الحرة.
*إلغاء السكر من الأكل وتعويد الأطفال على الأكل من غير سكر مضاف. السكريات المستبدلة يمكن استعمالها ابتدءا من عمر اكبر من 3 سنين
*الاختيار الجيد للغذاء من حيث النوعية فقط إذا كان المريض لا يعاني من السمنة.
*تقسيم الغذاء الجيد على طول اليوم.
*تكثيف النشاط الفيزيائي والرياضة.
أتمنى أن أكون قد أفدتكم
عفانا الله وعفى عنا فى الدنيا والآخرة وشفى الله جميع مرضانا ومرضى المسلمين
اللهم آآميييين
